Почему портятся продукты и как этого избежать? Расследование этого «преступления» состоится 12 августа на площадке Информационного центра по атомной энергии (ИЦАЭ) Ижевска. В этот раз участники «Семейной среды» попробуют себя в роли пищевых сыщиков: им предстоит собирать улики, анализировать факты и найти виновных в порче еды. Задания будут связаны со сроками хранения, условиями и типичными ошибками, которые совершают даже опытные хозяйки.

В программе несколько блоков с заданиями. В начале вечера команды проверят свою интуицию: расставят продукты по сроку хранения без холодильника, а затем в холодильнике. Окажется, что некоторые привычные продукты требуют совсем не тех условий, к которым все привыкли. Затем участники ознакомятся с настоящими «делами» о порче продуктов. Каждая команда получит карточку с описанием испорченного продукта, изучит обстоятельства и решит, кто или что стало причиной. В процессе участники узнают, какие микроорганизмы, температура и влажность влияют на свежесть продуктов.

Затем состоится игра в формате «Крестики-нолики»: дети будут называть и рисовать факторы, ускоряющие порчу, а взрослые – способы сохранения продуктов. Победит команда, которая первой выстроит три знака подряд. Завершится встреча блоком простых бытовых хитростей: что нужно хранить в холодильнике, какие продукты нельзя класть рядом, как продлить жизнь бананам и зелени. Эти советы особенно пригодятся в летнюю жару.

Мероприятие ориентировано на семейную аудиторию. Возрастное ограничение: 6+.

Дата и время: 12 августа в 18:00.

Место проведения: ИЦАЭ Ижевска, ул. Красноармейская, д. 109А (оранжевая входная группа с правой стороны здания).

Предварительная регистрация по ссылке: https://app.myatom.ru/event/757abc75-7fe2-4812-ae66-7f9e41e813bd