Какие физические процессы позволяют превращать сложные смеси в чистые вещества и как эти методы применяются в производстве и повседневной жизни, узнали участники мастер-класса «Разделяй и властвуй: лаборатория смесей», который прошёл 7 мая в Информационном центре по атомной энергии (ИЦАЭ) Ульяновска.

Руководитель инфоцентра Ольга Мартыненко объяснила, как различать однородные и неоднородные смеси. «Смеси делятся на две большие группы. В однородных мы не различаем компоненты, а в неоднородных частицы веществ видны невооружённым глазом», — отметила она.

Участники мастер-класса узнали, что выбор способа разделения смеси напрямую зависит от физических свойств веществ. «Методы разделения основаны на различиях в плотности, растворимости, температуре кипения и плавления, а также в размерах частиц. Такие принципы применяются не только в лаборатории, но и в промышленности, например, при получении жидкого кислорода или очистке многих химических веществ», — объяснила Ольга Мартыненко.

На следующем этапе мастер-класса участники погрузились в эксперимент, шаг за шагом изучая, как отделять вещества друг от друга. В ходе лабораторного практикума они разделили смесь песка и поваренной соли: сначала растворили соль в воде, затем отделили песок с помощью фильтрования, а после этого выпарили воду, чтобы снова получить кристаллы соли.

Особое внимание на мастер-классе уделили практическому применению методов разделения веществ в жизни и промышленности. В частности, речь шла о технологиях опреснения воды — способе превращать солёную воду в питьевую, что особенно важно для регионов с дефицитом пресной воды.

«Один из методов — дистилляция: вода нагревается до кипения, превращаясь в пар, который затем конденсируется обратно в жидкость. В процессе отделяются все растворённые соли и примеси, и получается чистая пресная вода», — пояснила Ольга Мартыненко. Она добавила, что подобные установки могут эффективно работать в связке с атомной энергетикой: тепло и энергия, вырабатываемые атомными станциями, позволяют производить большое количество пресной воды с минимальными затратами и без выбросов углерода.

Участница мастер-класса Анна Илюшина поделилась впечатлениями: «Было здорово самому пройти весь эксперимент — от раствора до кристаллов. Никогда не думала, что простые вещи вроде соли и песка могут так увлекать, а теперь понимаю, как такие процессы применяются в жизни».

Кроме того, в этот же день в ИЦАЭ Ульяновска прошла интеллектуальная игра «НЕискусственный интеллект». Участники расшифровывали эмодзи, искали закономерности в числовых рядах, угадывали страны, литературные произведения и картины по ассоциациям, а также решали логические задачи, требующие внимательности и умения находить скрытые связи. Задания игры объединили сразу несколько областей знаний — от математики, физики и химии до литературы, музыки и кино.