Что значит здоровое питание? Как наш рацион влияет на здоровье? Какие принципы лежат в основе правильного подбора продуктов? Ответы на эти и другие вопросы 26 марта узнали гости Информационного центра по атомной энергии (ИЦАЭ) Воронежа в рамках встречи «ИЦАЭ OPEN. Медицинский лекторий».

По традиции, вечер начался игротеки. После чего состоялся просмотр спецвыпуска «Найти и уничтожить: ядерная медицина против рака» научно-просветительского форума «Учёные против мифов. Никто не уйдёт без диагноза». Спикеры – Сергей Поликарпов, хирург-онколог, доктор медицинских наук Сеченовского университета, и Ирина Свято, кандидат химических наук, директор проектного офиса «Развитие научной деятельности фармацевтического бизнеса» АО «Русатом Хэлскеа».

Продолжился вечер медицинским лекторием, темой которого стало здоровое питание. Три эксперта, молодые специалисты центра семейной медицины «Олимп Здоровья», рассмотрели влияние здорового питания на организм с разных сторон.

Первый спикер, врач общей практики, семейный врач, диетолог Анастасия Воронцова прочитала лекцию на тему «5 простых шагов к здоровому телу и фигуре мечты».

«Ограничение ультра-переработанных продуктов, ограничение трёх групп продуктов, сбалансированный рацион, принцип устойчивого питания и сбалансированный режим питания плюс активатор метаболизма – вот те самые пять простых шагов к здоровой фигуре, – отметила Анастасия. – Правильный режим питания включает 3-4 приема пищи (завтрак, обед, ужин плюс 1 перекус по потребности), завтрак в первый час после пробуждения. Промежутки между приёмами пищи должны составлять 3-5 часов. А последний приём пищи за 3-4 часа до сна».

Продолжила тему Анна Долуда, врач-эндокринолог и трихолог. Она рассказала о «Радости густых волос и здорового гормонального фона». Она уделила особое внимание тому, с чем связано здоровье волос: «Волосяной фолликул-постоянно изменяющийся орган, способный к регенерации. Он обеспечивает соответствие типа волос сезону, возрасту или полу и тем самым является важнейшим маркером старения, эндокринного и соматического статуса. Фазы роста волос: анаген (фаза активного роста), катаген (промежуточная-волос перестает расти и начинается его дегенерация), телоген (полное прекращение роста волос, затем-выпадение)».

Кроме того, она рассказала, с какими жалобами следует обращаться к трихологу: «Повышенное выпадение волос (острое или хроническое- больше 6 месяцев), появление чувства жжения, зуда, шелушения кожных покровов ВЧГ, повышенная жирность кожи головы или очень сухие, ломкие тусклые волосы. Также постоянно секущиеся кончики, ранняя седина и появление очагов отсутствия волос, поредение волос по всей поверхности ВЧГ или в отдельных областях ­– всё это причины для обращения к специалисту».

А третий спикер, разбиравший тему взаимосвязи процессов в организме и здорового питания, врач дерматокосметолог, заведующий отделением Дарья Титаренко-Репина выступила с лекцией на тему «Чистая кожа – достичь, поддержать и удержать красоту». Она рассказала о том, как правильно ухаживать за кожей: «Начинать нужно с раннего возраста. Пользоваться аптечными хорошими средствами и ухаживать за кожей ежедневно, а также обязательно защищать от солнца. При заболеваниях, воспалениях – лечить, а не ждать».

«ИЦАЭ OPEN» — проект сети Информационных центров по атомной энергии. Еженедельно в 18 регионах страны они становятся для любителей интеллектуального досуга открытыми площадками, на которых можно пообщаться с учёными и экспертами, сыграть в интеллектуальные и настольные игры, стать зрителями научно-популярных ток-шоу и участниками мастер-классов.