«Ты — то, что ты ешь» — эта фраза, приписываемая Гиппократу, и спустя много столетий не теряет актуальности. Разобраться в пищевых привычках, узнать, из чего состоит еда и какие мифы о еде до сих пор используются маркетологами, смогут участники Public talk «Химия еды», которое состоится 5 марта в Информационном центре по атомной энергии (ИЦАЭ) Мурманска.

Нина Соколан, педагог дополнительного образования по направлению «Биоквантум» детского технопарка «Кванториум» Мурманской области расскажет о том, из чего состоит еда, какие биохимические процессы происходят в организме во время пищеварения, а также о современных пищевых технологиях.

Формат встречи подразумевает живое общение с аудиторией, поэтому у зрителей будет возможность задать свои вопросы и даже вступить в дискуссию со спикером.

Программа вечера:

18:15 – сбор гостей и игра «Научный пасьянс» о женщинах в науке и их изобретениях. Гости смогут в игровом формате узнать о ярких открытиях, сделанных женщинами-учёными;

19:00 — Public Talk «Химия еды» с Ниной Соколан.

Мероприятие состоится в ИЦАЭ Мурманска по адресу: пр. Портовый 25, а/л «Ленин».

Вход свободный, необходима обязательная регистрация по ссылке.