Самостоятельно провести химические опыты, прогуляться по «Зелёному кампусу», послушать лекцию и узнать, что такое осознанное потребление, смогли участники первой «Семейной среды», организованной 18 марта Информационным центром по атомной энергии (ИЦАЭ) Ижевска в Институте гражданской защиты УдГУ.

«Семейные среды» – новый формат научно-популярных мероприятий для детей и родителей от сети ИЦАЭ. Участниками первой встречи стали семьи с детьми, которым предложили не просто послушать лекции, а побывать в роли исследователей и разобраться в принципах осознанного потребления.

Программа вечера объединила теорию и практику. В начале гостей ждала экскурсия в «Зелёный кампус» под руководством Ольги Дружакиной, доцента кафедры инженерной защиты окружающей среды Института гражданской защиты УдГУ. Она рассказала, как ПЭТ-бутылка проходит долгий путь: от контейнера до перерабатывающего завода, где из неё делают гранулы для новой упаковки или синтетической ткани. Участники также узнали почему понятие «мусор» постепенно заменяется понятием «вторсырьё».

Особый интерес у родителей вызвала тема осознанного потребления. Оказалось, что даже небольшое изменение покупательских привычек (отказ от лишней упаковки, выбор многоразовых вещей) снижает количество отходов и при этом экономит семейный бюджет. Кроме того, слушатели узнали о возможности получить грантовую поддержку на экологические инициативы.

Кульминацией вечера стал лабораторный практикум в учебно-научной лаборатории «Экологические биотехнологии». Участники под руководством кандидата биологических наук, доцента кафедры инженерной защиты окружающей среды Анастасии Журавлёвой выделяли аскорбиновую кислоту из разных продуктов. Работа шла методом титрования – с помощью бюретки по каплям добавляли реактив в раствор, фиксируя момент изменения цвета. Именно так в аналитических лабораториях определяют концентрацию веществ.

Результаты эксперимента удивили и детей, и взрослых. Лидером по содержанию аскорбиновой кислоты стала черника: в пересчёте на 100 граммов продукта она набрала 242 условные единицы. Зелёный лук показал результат 88 единиц, а привычный апельсин – только 62. Родители тут же объяснили детям, почему зимой так полезно есть замороженные ягоды, а не только цитрусовые.

«Самое сложное – отмерять ровно грамм продукта и потом по каплям титровать реактивы. Детям дали стеклянные пробирки, и они чувствовали себя настоящими учёными, ведь в школе такое редко разрешают. Из нового я узнала, что мыть бутылку перед переработкой не нужно: её всё равно измельчат и промоют на заводе. И теперь я понимаю, почему их сортируют по цвету. А эксперимент с витамином С удивил: черника показала 242 единицы, а апельсин – всего 62» – поделилась впечатлениями участница мероприятия Алина Кузнецова.

«Семейные среды» станут регулярными мероприятиями ИЦАЭ Ижевска. Следить за анонсами можно на сайте центра, в социальных сетях и приложении ИЦАЭ.