Вырастить «золото» в пробирке и вспомнить любимые блюда — о жёлтом цвете в науке и в жизни рассказали 30 мая в формате Public Talk эксперты Информационных центров по атомной энергии (ИЦАЭ) Ульяновска и Челябинска в рамках телемоста, который соединил два города.

Программу вечера в Челябинске открыл мастер-класс художницы Ольги Антипиной «Пятно как выразительный элемент декоративной живописи». Его участники узнали больше о пятнах в живописи (в частности, на картинах Матисса или Кандинского).

Кроме того, спикер объяснила, зачем нужны на первый взгляд непредсказуемые контрасты: «Все знают противопоставления яркий-тусклый, пушистый-колкий, но есть и не такие очевидные, например, тёплые внутри холодных. В этом месте ломается рациональное представление о мире, но тогда возникает возможность работать с цветом как художнику».

В 18 часов началась командная игра «Адреналин» по сказочной повести «Волшебник Изумрудного города». Дорогу из жёлтого кирпича, жёлтый туман и другие детали известного произведения вспомнили участники квиза.

Артём Ликин, гость челябинского ИЦАЭ, поделился впечатлениями от игры: «Мы давно с таким волнением не играли. Вопросы были интересными, необычными, круто связывали книгу и науку. Я знаком с «Волшебником изумрудного города» только по его экранизации, но сейчас действительно захотелось прочитать книгу со столь фантастическим сюжетом».

После этого гости Информационных центров погрузились в мир химии и открыли для себя удивительные возможности этой науки. Лилия Коваленко, кандидат химических наук, доцент кафедры химии твёрдого тела и нанопроцессов Челябинского государственного университета, и Ольга Мартыненко, руководитель ИЦАЭ Ульяновска, провели химические опыты, в ходе которых участники смогли наблюдать за процессами, которые происходят с веществами жёлтого цвета, и узнали, какие реакции приводят к образованию жёлтого цвета.

Зрелищным был «кровавый» опыт: руку обрабатывают жёлтым хлоридом железа, нож протирают бесцветным «спиртом» (роданидом аммония). При взаимодействии этих веществ на руке получается красный цвет — своеобразная имитация крови.

Public Talk начал Михаил Французов, шеф-повар бара «Руки вверх» в Ульяновске. Эксперт рассказал о применении жёлтого цвета в интерьере, взаимодействии с прессой. И, конечно, о еде.

Михаил выделяет три этапа поедания блюда: «Первый — зрительный, когда гость смотрит и фотографирует. Второй — аромат, а третий — вкус». Поэтому цвет действительно важен, жёлтый часто выбирают как колоритный и привлекающий к себе. Этим можно объяснить популярность таких продуктов, как куркума, мёд или лимон.

Жёлтый кек (от англ. yellow cake) — так атомщики называют концентрат природного урана на промежуточной стадии переработки урановых руд. Фёдор Ярошенко, кандидат химических наук, доцент кафедры химии твёрдого тела и нанопроцессов Челябинского государственного университета познакомил слушателей с ураном от возникновения до применения в современности.

Сейчас с ураном связывают в основном атомные технологии (топливо для атомных электростанций, например), но в прошлом он применялся даже при создании предметов быта. Так в XIX веке стекловары научились делать стекло с содержанием урана, и рынок заполнили бокалы ярких цветов: жёлтые, оранжевые и даже зелёные.

Разговор о жёлтом в Ульяновске продолжила Светлана Нефёдова, журналист портала ulpravda.ru, тревел-блоггер и автор проекта «Симбирская кругосветка».

Жёлтая пресса стойко ассоциируется со сплетнями, скандалами и провокационными фотографиями на обложке. На самом деле, вначале всё было иначе, рассказывает эксперт: «Это были очень дешёвенькие газетки для рабочего класса. Стоили они мало, печатались на жёлтой бумаге, там были новости, небольшие объявления, даже литературные произведения. У нас такая газета называлась «копейка», стоила она копейку и, в общем-то, была нарасхват».

В завершение вечера два города сразились в интерактивной игре и определили, какие из заголовков «жёлтой» прессы являются настоящими, а какие сгенерировал искусственный интеллект. Многих запутал заголовок «Ленин был шестиметровым рыбоящером», его сочли сгенерированным. Тем не менее, написано это человеком. Новость посвящена ихтиозавру ленинии звёздной, неполный череп которой нашли в начале двухтысячных в Ульяновске.

«ИЦАЭ OPEN» — проект сети ИЦАЭ. Еженедельно в 18 регионах страны Информационные центры становятся открытыми площадками, на которых любители интеллектуального досуга могут пообщаться с учёными, сыграть в интеллектуальные и настольные игры, стать зрителями научно-популярных ток-шоу и участниками мастер-классов.